Quienes somos

El restaurant Guria de los hermanos Zulueta, herederos de la tradición culinaria española, rescata la esencia de las preparaciones vascas, añadiendo influencias mediterráneas y un toque de innovación. Esta propuesta se gesta en el corazón familiar, como fruto de generaciones de larga trayectoria que gozaron y se identificaron con la comida vasca típica. Los dueños; Mikel, Iñaki y Javier, son profesionales del oficio. Mikel Zulueta, Chef del restaurant y miembro activo de le toques blanches, ha obtenido grandes reconocimientos en su área, perfeccionándose en importantes restaurantes españoles y extranjeros y promoviendo la cocina chilena en el programa recomiendo chile.